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작성자 (주)하늘농가 작성일22-04-27 14:05 조회75회 댓글0건노각비빔국수
오이보다 더 시원한 노각으로 매콤달콤 비빔국수
[재료]
(초고추장 양념)
고운고춧가루½컵, 설탕½컵,2배식초½컵,생막걸리¼컵,올리고당½컵,고추장⅓컵
소면(삶아서 50g),노각실채¼개,참기름약간,통깨약간
삶은계란 반쪽
본문
[조리법]
여름철 시원하게 노각채로 비빔국수 만들어 보세요!!
1.초고추장 양념재료를 모두 넣어 고루고루 섞어줍니다.
2.소면은 삶아주어 찬물에 헹궈 물기를 빼 줍니다
3.노각실채는 처음 만든 양념소스를 넣고 버무려 줍니다.
4.예쁜 그릇에 면을 담고 그 위에 양념한 노각실채를 올려줍니다.
맛있게 비벼서 먹으면 속까지 시원합니다!!
[조리 Tip]
노각이 많이 쓰다면 슬라이스 하여 소금에 살짝 절인 후 찬물에 헹궈 꼭 짜 줍니다.
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